人参ジュースを作っていると思うのですが、
絞りカスって結構しっとり。
これ、もしかして絞ったらジュース、増えるんじゃないの？
そこで、これを使います！
ガーゼ布。
あると料理にも重宝しますし、巻いてあるので割に清潔。
いざというときに包帯やらなんやらの代わりにもなるので
お一ついかが？
こちらは幅30cmなので、40センチくらい切って使います。
これにジュースのかすを入れて絞ってみると…。
おおおお！結構搾れるじゃないですか。
そして、カップに注ぐ際にもこのガーゼで濾してから飲むと
本当にさらりとした飲みくちのジュースに。
ちょっと時間が掛るのですが、少しでもたくさん飲みたいので
一手間は惜しみません。まあ、ただ単に暇なんですけど。
水分がかなり切れるので料理にも使いやすいし、
冷凍しても霜が出にくいかもと思います。
